10~倍 10~ばい

 01,2012 08:14
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サトイモを掘りました。土がいいせいか大木のように生い茂って、茎の根本が物凄く太く育ちました。掘り起こすと立派な芋が出来ておりまして、平均すると一つの株に約10個の割合(完全に元をとった感じです)今回は茎の根元の部分も食べてみました。この部分は芋と同じ様な食感ですが、こちらの方が芋よりも美味いかも。大きさが芋の3~4倍の大きさありますから更に得をした感じです。

里芋は皮の部分がカビ易いので変な味になりやすくこれで嫌いになる人も多いらしいですが、掘りたての芋は特有の臭みもアクも無く、甘味があってとろとろで美味しいばかり。今年は試しに薪ストーブで焼き芋にして食べてみようと思っております。
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