我が家の植物誌?

 10,2010 14:31
今年からまた裏の畑を借りました
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ジャガイモ(男爵&きたあかり)、サトイモ、さつま芋、トマト、キュウリ、いんげん、ピーマン、パプリカ、シソ、長ネギ・・が植えてあります。これが歩留まり良く上手く育つと、いつ鰹を貰っても大丈夫・トマトソースもパスタのソースもピザソースもバッチリ!・カレーも焼き芋もOK!のはず

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バジルは我が家の夏には必須のハーブ。色々なマリネにもサラダにもパスタにも使えるし、
余分な葉はバジルオイルにするか塩蔵で保存します。

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ローズマリーは香草焼きとか・・・

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玄関先のプランター(牡蠣樽ですが)には月桂樹。カレーやシチューなどの料理に使います。

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ハマボウフウとツメレンゲ。食べることも出来ますが、少なくなってきたハマボウフウを増やして見るかな?って軽い乗りで植えましたが、食料が無くなったら食べるかもしれません・・(これもプランターという名の牡蠣樽です)

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クリスマスローズは手をかけないほうが案外上手く育つらしく、我が家にはピッタリの生育条件。
数年前から全く手を加えていないのに、毎年花が咲きます。(食料がなくなってもこれは食べません)

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山で拾ったカシワのドングリを興味本位でプランター(←壊れていますが正真正銘のフランたーです)に蒔いたら、芽が出て順調に育って降ります。ドングリのクッキーやコーヒーが作れるようになるにはまだまだ先の話。

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種にハートの形の模様があるのが面白くて、やろっこが集めたフウセンカズラの種。
プランター(←ホタテが入ってきた発泡箱)に蒔いたら可愛い葉が出てきました。
勿論観賞用です。
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